Этот материал будет полезен нашим читателям, которые интересуются, сколько стоит приготовить домашний квас.
Bankiros.ru посчитал, сколько стоят продукты для приготовления кваса в домашних условиях, а также выяснил, в каких регионах России дороже и дешевле ингредиенты и как выросли цены за год.
Рецепт сухарного кваса взяли из книги «О вкусной и здоровой пище» 1952 года, для приготовления нужно:
- сделать сухари из темного хлеба;
- залить их кипятком;
- оставить под крышкой на три-четыре часа;
- процедить настой;
- добавить дрожжи, сахар и мяту;
- накрыть салфеткой и оставить на пять-шесть часов;
- процедить, когда квас начнет пениться;
- добавить в бутылки по несколько изюминок, затем разлить квас;
- размочить пробки в кипятке, чтобы они стали мягкими;
- закупорить бутылки, а потом закрепить шпагатом;
- хранить бутылки лежа в прохладном месте;
- квас будет готов через два-три дня.
Для тех, кто не хочет искать винные пробки и бутылки, подойдет любая пластиковая тара с завинчивающейся крышкой. При этом ежедневно стоит проверять бутылки и выпускать газы, чтобы бутылки не взорвались.
Примерные пропорции на два литра кваса:
- ржаной хлеб – 125 граммов;
- дрожжи – 4 грамма;
- сахар – 25 граммов;
- мята – 6 граммов;
- изюм – 7 граммов (примерно столовая ложка);
- вода – 2 литра.
Стоимость продуктов взяли из таблицы Росстата о средних ценах за апрель 2025 и 2026 года. В качестве цены на мяту брали категорию свежая зелень, вместо цены изюма взяли обобщенную категорию «сухофрукты». Также не считали цену на дрожжи, так как в официальной статистике Росстата эта категория продуктов отсутствует.
Сколько стоит приготовить квас в России?
Домашний квас обойдется в 112,3 рубля. Дороже всего будет купить два литра воды – 88,1 рубля. 25 граммов сахара стоят всего 1,8 рубля, семь граммов изюма – 3,9 рубля, шесть граммов свежей мяты – 5,6 рубля, а 125 граммов ржаного хлеба – 12,9 рубля.
Этот домашний квас отлично подойдет к окрошке. Вместе с продуктами на окрошку (окрошка в 2026 году выходит 640,6 рубля без кваса) итоговая цена блюда вместе с напитком составит 752,9 рубля. Подробный разбор стоимости продуктов для окрошки можно найти здесь.
Как изменились цены на продукты с 2025 по 2026 год?
Сахар подешевел на 2,43%, в прошлом году килограмм стоил 74,2 рубля, а в этом году 72,4 рубля. Почти не подорожали сухофрукты (+0,38%), было 554,2 рубля за кило, а стало 556,3 рубля.
Вода стала дешевле на 17,57%, литр можно было купить за 53,5 рубля, а теперь – 44,1 рубля. Цена зелени выросла на 1,45%, в 2025 году килограмм продавали за 918,9 рубля, а теперь 932,2 рубля. Больше всего подорожал ржаной хлеб – на 10,75%, (93 рубля против 103 рублей за кило).
Общая стоимость продуктов для приготовления кваса снизилась на 13,52%. В прошлом году охлаждающий напиток обходился в 129,9 рубля, а в 2026 году уже 112,3 рубля.
В каких регионах дешевле приготовить квас
Дешевле всего продукты в следующих городах:
- Республика Дагестан, город Хасавюрт – 52,8 рубля;
- Республика Крым, город Симферополь – 59,2 рубля;
- Самарская область, город Отрадный – 63,4 рубля;
- Омская область, город Калачинск – 67 рублей;
- Томская область, город Асино – 67,2 рубля.
В каких регионах дороже приготовить квас
Придется заметно потратиться на продукты в регионах, которые далеко расположены от центра страны:
- Республика Саха (Якутия), город Вилюйск – 357,9 рубля;
- Магаданская область, город Сусуман – 353,6 рубля;
- Республика Бурятия, город Северобайкальск – 320,1 рубля;
- Республика Саха (Якутия), город Мирный – 319,1 рубля;
- Чукотский автономный округ – 305,6 рубля.
В каких городах наблюдается инфляция, а в каких – дефляция?
Наибольшие показатели инфляции в следующих городах:
- Амурская область, город Тында – 92,74%;
- Республика Саха (Якутия), город Вилюйск – 91,22%;
- Магаданская область, город Сусуман – 86,31%;
- Калининградская область, город Зеленоградск – 70,98%;
- Сахалинская область, город Поронайск – 57,42%.
Самые высокие показатели дефляции в следующих городах:
- Республика Калмыкия, город Лагань – минус 71,32%;
- Республика Дагестан, город Хасавюрт – минус 65,27%;
- Ленинградская область, город Гатчина – минус 53,24%;
- Челябинская область, город Кыштым – минус 53,19%;
- Смоленская область, город Ярцево – минус 52,97%.
Сколько стоит приготовить квас в вашем регионе?
| Регион | Цена набора продуктов в 2025 | Цена набора продуктов в 2026 | Инфляция за год в % |
| Российская Федерация | 129,9 | 112,3 | -13,52% |
| Центральный федеральный округ | 144,2 | 111,7 | -22,58% |
| Белгородская область | 75,9 | 105,4 | 38,91% |
| Белгород | 71,6 | 109,5 | 53,01% |
| Губкин | 79,9 | 93,0 | 16,36% |
| Старый Оскол | 82,3 | 103,9 | 26,37% |
| Брянская область | 121,6 | 106,2 | -12,72% |
| Брянск | 125,1 | 99,4 | -20,51% |
| Навля | 98,5 | 118,1 | 19,99% |
| Клинцы | 118,4 | 121,3 | 2,43% |
| Новозыбков | 126,8 | 104,1 | -17,88% |
| Владимирская область | 122,6 | 123,7 | 0,88% |
| Владимир | 115,8 | 132,1 | 14,16% |
| Воронежская область | 98,2 | 94,1 | -4,10% |
| Воронеж | 105,9 | 105,3 | -0,59% |
| Борисоглебск | 80,9 | 68,9 | -14,90% |
| Россошь | 90,1 | 83,2 | -7,74% |
| Ивановская область | 108,9 | 94,3 | -13,42% |
| Иваново | 119,3 | 93,6 | -21,56% |
| Кинешма | 84,6 | 96,1 | 13,55% |
| Калужская область | 110,7 | 96,9 | -12,51% |
| Калуга | 96,5 | 100,2 | 3,80% |
| Людиново | 97,5 | 89,9 | -7,78% |
| Обнинск | 146,4 | 94,4 | -35,49% |
| Костромская область | 95,4 | 93,0 | -2,48% |
| Кострома | 96,4 | 92,1 | -4,48% |
| Шарья | 93,1 | 94,9 | 2,00% |
| Курская область | 129,0 | 103,5 | -19,72% |
| Курск | 125,3 | 107,0 | -14,62% |
| Железногорск | 144,6 | 92,4 | -36,13% |
| Обоянь | 120,7 | 102,3 | -15,22% |
| Липецкая область | 99,0 | 106,2 | 7,28% |
| Липецк | 99,9 | 112,3 | 12,39% |
| Елец | 96,8 | 91,5 | -5,48% |
| Московская область | 156,9 | 120,8 | -22,98% |
| Балашиха | 154,0 | 115,2 | -25,18% |
| Истра | 161,5 | 92,6 | -42,65% |
| Клин | 157,0 | 113,3 | -27,86% |
| Коломна | 110,5 | 104,8 | -5,18% |
| Красногорск | 166,0 | 112,8 | -32,07% |
| Мытищи | 116,9 | 139,6 | 19,41% |
| Одинцово | 170,1 | 142,9 | -15,97% |
| Орехово-Зуево | 150,8 | 116,9 | -22,47% |
| Подольск | 205,2 | 98,6 | -51,94% |
| Сергиев Посад | 148,5 | 107,6 | -27,52% |
| Серпухов | 208,0 | 157,8 | -24,15% |
| Орловская область | 108,4 | 96,5 | -10,99% |
| Орёл | 94,1 | 104,3 | 10,83% |
| Ливны | 98,8 | 83,2 | -15,78% |
| Мценск | 168,5 | 84,5 | -49,84% |
| Рязанская область | 149,3 | 96,9 | -35,09% |
| Рязань | 157,6 | 95,8 | -39,22% |
| Касимов | 141,0 | 102,0 | -27,65% |
| Сасово | 114,8 | 100,1 | -12,80% |
| Скопин | 151,4 | 93,5 | -38,23% |
| Смоленская область | 135,7 | 96,0 | -29,27% |
| Смоленск | 113,1 | 92,6 | -18,11% |
| Гагарин | 106,8 | 121,2 | 13,43% |
| Рославль | 167,6 | 97,2 | -42,02% |
| Ярцево | 183,4 | 86,2 | -52,97% |
| Тамбовская область | 114,7 | 87,9 | -23,37% |
| Тамбов | 125,3 | 77,8 | -37,95% |
| Тверская область | 88,3 | 95,4 | 8,03% |
| Тверь | 84,5 | 90,1 | 6,64% |
| Вышний Волочек | 85,2 | 91,3 | 7,10% |
| Кимры | 84,0 | 119,7 | 42,45% |
| Ржев | 110,8 | 102,3 | -7,61% |
| Тульская область | 128,0 | 81,0 | -36,74% |
| Тула | 138,9 | 70,7 | -49,09% |
| Новомосковск | 95,0 | 111,4 | 17,27% |
| Алексин | 116,6 | 93,5 | -19,84% |
| Ярославская область | 75,8 | 91,7 | 21,00% |
| Ярославль | 77,9 | 87,9 | 12,85% |
| Рыбинск | 72,0 | 98,9 | 37,42% |
| Город Москва столица Российской Федерации город федерального значения | 249,5 | 136,7 | -45,23% |
| Регион | Цена набора продуктов в 2025 | Цена набора продуктов в 2026 | Инфляция за год в % |
| Северо-Западный федеральный округ | 193,0 | 148,0 | -23,30% |
| Республика Карелия | 175,9 | 128,9 | -26,75% |
| Петрозаводск | 175,5 | 131,9 | -24,84% |
| Костомукша | 210,7 | 135,0 | -35,93% |
| Сегежа | 166,1 | 118,2 | -28,83% |
| Республика Коми | 123,1 | 131,1 | 6,49% |
| Сыктывкар | 110,3 | 103,6 | -6,12% |
| Воркута | 180,0 | 175,1 | -2,72% |
| Ухта | 103,8 | 148,7 | 43,31% |
| Архангельская область | 187,9 | 162,3 | -13,58% |
| Ненецкий автономный округ (Архангельская область) | 297,7 | 209,6 | -29,59% |
| Нарьян-Мар | 297,7 | 209,6 | -29,59% |
| Архангельская область (кроме Ненецкого автономного округа) | 187,2 | 162,4 | -13,27% |
| Архангельск | 182,2 | 163,7 | -10,13% |
| Котлас | 164,2 | 144,6 | -11,95% |
| Северодвинск | 210,7 | 169,8 | -19,39% |
| Няндома | 186,4 | 162,3 | -12,92% |
| Вологодская область | 161,2 | 112,2 | -30,43% |
| Вологда | 160,1 | 117,4 | -26,68% |
| Великий Устюг | 152,6 | 128,2 | -15,95% |
| Череповец | 165,3 | 101,9 | -38,33% |
| Калининградская область | 117,1 | 141,0 | 20,48% |
| Калининград | 114,2 | 113,8 | -0,39% |
| Зеленоградск | 136,7 | 233,8 | 70,98% |
| Черняховск | 102,1 | 153,8 | 50,71% |
| Советск | 120,2 | 160,6 | 33,69% |
| Ленинградская область | 213,9 | 125,5 | -41,33% |
| Волхов | 113,8 | 115,5 | 1,54% |
| Выборг | 159,9 | 116,0 | -27,42% |
| Гатчина | 280,9 | 131,3 | -53,24% |
| Кингисепп | 155,0 | 114,2 | -26,34% |
| Кириши | 277,6 | 147,2 | -46,96% |
| Тихвин | 168,5 | 128,4 | -23,80% |
| Тосно | 239,1 | 119,9 | -49,87% |
| Мурманская область | 268,1 | 204,3 | -23,78% |
| Мурманск | 263,7 | 175,5 | -33,46% |
| Апатиты | 286,9 | 293,9 | 2,42% |
| Североморск | 246,6 | 134,3 | -45,54% |
| Новгородская область | 96,4 | 112,9 | 17,15% |
| Великий Новгород | 98,5 | 108,1 | 9,81% |
| Валдай | 121,2 | 136,6 | 12,67% |
| Боровичи | 75,1 | 109,6 | 45,99% |
| Старая Русса | 91,9 | 117,4 | 27,73% |
| Псковская область | 116,8 | 104,6 | -10,51% |
| Псков | 113,0 | 110,3 | -2,38% |
| Остров | 127,3 | 101,7 | -20,14% |
| Великие Луки | 112,5 | 97,5 | -13,35% |
| Город Санкт-Петербург город федерального значения | 253,0 | 169,8 | -32,86% |
| Регион | Цена набора продуктов в 2025 | Цена набора продуктов в 2026 | Инфляция за год в % |
| Южный федеральный округ | 108,5 | 98,4 | -9,31% |
| Республика Адыгея (Адыгея) | 94,7 | 108,3 | 14,32% |
| Майкоп | 94,7 | 108,3 | 14,32% |
| Республика Калмыкия | 145,8 | 111,2 | -23,77% |
| Элиста | 130,4 | 112,0 | -14,09% |
| Городовиковск | 94,9 | 100,4 | 5,78% |
| Лагань | 377,2 | 108,2 | -71,32% |
| Республика Крым | 78,8 | 82,6 | 4,83% |
| Симферополь | 61,8 | 59,2 | -4,28% |
| Евпатория | 90,6 | 99,1 | 9,35% |
| Керчь | 100,5 | 131,2 | 30,48% |
| Ялта | 95,5 | 79,7 | -16,51% |
| Краснодарский край | 114,9 | 108,2 | -5,84% |
| Краснодар | 117,5 | 118,2 | 0,62% |
| Армавир | 141,9 | 101,1 | -28,79% |
| Ейск | 113,2 | 97,1 | -14,25% |
| Новороссийск | 88,4 | 97,3 | 10,16% |
| Сочи | 122,0 | 150,7 | 23,51% |
| Туапсе | 90,2 | 77,9 | -13,55% |
| Астраханская область | 103,7 | 93,4 | -9,97% |
| Астрахань | 106,2 | 95,0 | -10,58% |
| Ахтубинск | 70,8 | 72,3 | 2,15% |
| Волгоградская область | 82,9 | 79,0 | -4,72% |
| Волгоград | 82,0 | 78,5 | -4,24% |
| Камышин | 90,5 | 85,5 | -5,55% |
| Михайловка | 78,7 | 73,3 | -6,85% |
| Ростовская область | 130,0 | 102,1 | -21,46% |
| Ростов-на-Дону | 131,7 | 105,2 | -20,11% |
| Миллерово | 124,6 | 112,4 | -9,79% |
| Волгодонск | 115,0 | 123,2 | 7,18% |
| Таганрог | 141,4 | 84,4 | -40,29% |
| Шахты | 120,7 | 83,7 | -30,65% |
| Сальск | 122,7 | 127,7 | 4,13% |
| Город федерального значения Севастополь | 107,4 | 97,5 | -9,28% |
| Регион | Цена набора продуктов в 2025 | Цена набора продуктов в 2026 | Инфляция за год в % |
| Северо-Кавказский федеральный округ | 123,5 | 103,2 | -16,43% |
| Республика Дагестан | 179,4 | 97,2 | -45,79% |
| Махачкала | 225,5 | 114,3 | -49,32% |
| Дербент | 149,4 | 113,1 | -24,28% |
| Кизляр | 120,6 | 93,6 | -22,41% |
| Хасавюрт | 152,0 | 52,8 | -65,27% |
| Республика Ингушетия | 106,6 | 86,7 | -18,65% |
| Назрань | 125,1 | 87,7 | -29,93% |
| Магас | 71,7 | 87,6 | 22,28% |
| Малгобек | 68,7 | 82,9 | 20,54% |
| Кабардино-Балкарская Республика | 105,3 | 132,2 | 25,57% |
| Нальчик | 109,5 | 139,5 | 27,39% |
| Прохладный | 86,1 | 99,2 | 15,16% |
| Карачаево-Черкесская Республика | 110,0 | 116,7 | 6,11% |
| Черкесск | 114,8 | 122,3 | 6,50% |
| Карачаевск | 103,8 | 109,6 | 5,60% |
| Республика Северная Осетия-Алания | 103,4 | 135,2 | 30,76% |
| Владикавказ | 103,4 | 135,2 | 30,76% |
| Чеченская Республика | 81,9 | 82,9 | 1,22% |
| Грозный | 87,6 | 81,0 | -7,54% |
| Гудермес | 72,9 | 85,7 | 17,61% |
| Ставропольский край | 144,9 | 117,1 | -19,20% |
| Ставрополь | 134,0 | 104,2 | -22,19% |
| Буденновск | 111,5 | 124,4 | 11,51% |
| Кисловодск | 223,4 | 119,0 | -46,73% |
| Невинномысск | 114,5 | 111,8 | -2,37% |
| Пятигорск | 149,7 | 131,3 | -12,27% |
| Регион | Цена набора продуктов в 2025 | Цена набора продуктов в 2026 | Инфляция за год в % |
| Приволжский федеральный округ | 102,2 | 96,7 | -5,44% |
| Республика Башкортостан | 95,3 | 117,6 | 23,40% |
| Уфа | 96,8 | 120,7 | 24,66% |
| Нефтекамск | 100,8 | 112,8 | 11,93% |
| Сибай | 116,8 | 108,2 | -7,31% |
| Стерлитамак | 81,3 | 113,6 | 39,76% |
| Республика Марий Эл | 102,9 | 113,0 | 9,77% |
| Йошкар-Ола | 107,9 | 112,5 | 4,27% |
| Волжск | 92,5 | 114,1 | 23,44% |
| Республика Мордовия | 94,2 | 76,4 | -18,88% |
| Саранск | 90,1 | 74,2 | -17,64% |
| Ковылкино | 113,0 | 86,6 | -23,38% |
| Республика Татарстан (Татарстан) | 96,5 | 90,5 | -6,29% |
| Казань | 102,6 | 91,7 | -10,68% |
| Зеленодольск | 86,2 | 90,7 | 5,22% |
| Набережные Челны | 92,6 | 88,4 | -4,53% |
| Удмуртская Республика | 96,3 | 99,9 | 3,78% |
| Ижевск | 88,5 | 92,7 | 4,74% |
| Воткинск | 117,2 | 118,0 | 0,64% |
| Можга | 83,4 | 94,4 | 13,27% |
| Чувашская Республика - Чувашия | 98,8 | 104,0 | 5,30% |
| Чебоксары | 97,3 | 107,8 | 10,79% |
| Канаш | 101,9 | 95,6 | -6,17% |
| Пермский край | 132,8 | 95,8 | -27,87% |
| Пермь | 149,8 | 93,3 | -37,74% |
| Кудымкар | 156,9 | 139,5 | -11,10% |
| Березники | 93,2 | 99,9 | 7,26% |
| Чайковский | 98,9 | 94,3 | -4,64% |
| Кировская область | 96,1 | 103,7 | 7,85% |
| Киров | 95,1 | 105,1 | 10,53% |
| Кирово-Чепецк | 95,8 | 95,3 | -0,57% |
| Вятские Поляны | 100,5 | 109,1 | 8,56% |
| Нижегородская область | 129,0 | 93,7 | -27,34% |
| Нижний Новгород | 120,9 | 93,6 | -22,60% |
| Лысково | 149,1 | 122,4 | -17,89% |
| Семенов | 95,3 | 79,6 | -16,46% |
| Урень | 139,4 | 108,8 | -21,92% |
| Арзамас | 149,7 | 88,1 | -41,12% |
| Дзержинск | 136,0 | 92,4 | -32,03% |
| Оренбургская область | 97,8 | 107,1 | 9,57% |
| Оренбург | 100,0 | 98,8 | -1,15% |
| Бузулук | 90,9 | 118,9 | 30,73% |
| Орск | 96,1 | 119,3 | 24,04% |
| Пензенская область | 92,5 | 92,3 | -0,24% |
| Пенза | 96,3 | 90,4 | -6,20% |
| Кузнецк | 93,9 | 94,0 | 0,14% |
| Сердобск | 79,9 | 96,4 | 20,75% |
| Самарская область | 97,1 | 85,5 | -11,99% |
| Самара | 101,3 | 92,4 | -8,79% |
| Сызрань | 87,9 | 70,2 | -20,18% |
| Тольятти | 96,2 | 83,2 | -13,56% |
| Отрадный | 82,4 | 63,4 | -23,13% |
| Саратовская область | 97,6 | 82,1 | -15,85% |
| Саратов | 94,9 | 75,5 | -20,49% |
| Балаково | 125,1 | 92,2 | -26,25% |
| Балашов | 84,3 | 99,9 | 18,44% |
| Пугачев | 72,5 | 87,3 | 20,51% |
| Ульяновская область | 119,7 | 131,1 | 9,50% |
| Ульяновск | 124,9 | 135,9 | 8,85% |
| Димитровград | 105,0 | 117,1 | 11,54% |
| Регион | Цена набора продуктов в 2025 | Цена набора продуктов в 2026 | Инфляция за год в % |
| Уральский федеральный округ | 138,7 | 121,7 | -12,29% |
| Курганская область | 108,0 | 110,6 | 2,36% |
| Курган | 116,7 | 116,6 | -0,08% |
| Шадринск | 81,6 | 92,2 | 12,95% |
| Свердловская область | 125,1 | 121,2 | -3,11% |
| Екатеринбург | 109,5 | 105,3 | -3,79% |
| Каменск-Уральский | 149,1 | 118,9 | -20,26% |
| Нижний Тагил | 150,0 | 151,7 | 1,09% |
| Первоуральск | 114,4 | 122,0 | 6,61% |
| Серов | 134,8 | 145,3 | 7,79% |
| Тюменская область | 159,5 | 133,4 | -16,34% |
| Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) | 165,0 | 140,6 | -14,75% |
| Ханты-Мансийск | 141,6 | 108,0 | -23,76% |
| Нижневартовск | 177,5 | 114,8 | -35,33% |
| Сургут | 171,5 | 172,8 | 0,75% |
| Белоярский | 88,6 | 120,3 | 35,82% |
| Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) | 191,5 | 157,9 | -17,53% |
| Салехард | 199,0 | 134,7 | -32,31% |
| Надым | 161,2 | 116,3 | -27,88% |
| Новый Уренгой | 128,9 | 173,1 | 34,28% |
| Ноябрьск | 297,2 | 203,2 | -31,64% |
| Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа) | 136,7 | 110,5 | -19,14% |
| Тюмень | 143,4 | 103,8 | -27,56% |
| Ишим | 91,0 | 120,0 | 31,91% |
| Тобольск | 149,1 | 147,8 | -0,91% |
| Челябинская область | 136,0 | 112,1 | -17,56% |
| Челябинск | 123,3 | 114,0 | -7,51% |
| Кыштым | 244,4 | 114,4 | -53,19% |
| Магнитогорск | 134,8 | 119,7 | -11,23% |
| Миасс | 101,2 | 101,2 | 0,05% |
| Регион | Цена набора продуктов в 2025 | Цена набора продуктов в 2026 | Инфляция за год в % |
| Сибирский федеральный округ | 123,3 | 117,7 | -4,58% |
| Республика Алтай | 139,9 | 154,5 | 10,41% |
| Горно-Алтайск | 139,9 | 154,5 | 10,41% |
| Республика Тыва | 105,6 | 144,7 | 37,02% |
| Кызыл | 101,3 | 146,2 | 44,27% |
| Республика Хакасия | 139,5 | 141,7 | 1,55% |
| Абакан | 151,2 | 155,6 | 2,95% |
| Черногорск | 110,9 | 108,6 | -2,08% |
| Алтайский край | 124,1 | 112,6 | -9,27% |
| Барнаул | 116,3 | 113,9 | -2,07% |
| Белокуриха | 123,3 | 110,5 | -10,36% |
| Бийск | 131,6 | 105,2 | -20,04% |
| Рубцовск | 141,1 | 117,1 | -17,01% |
| Красноярский край | 139,8 | 158,2 | 13,17% |
| Красноярск | 135,0 | 158,6 | 17,49% |
| Ачинск | 133,2 | 149,1 | 11,90% |
| Канск | 125,5 | 127,1 | 1,22% |
| Лесосибирск | 152,0 | 150,2 | -1,17% |
| Минусинск | 125,8 | 142,2 | 13,01% |
| Норильск | 210,1 | 243,4 | 15,85% |
| Иркутская область | 162,2 | 126,7 | -21,89% |
| Иркутск | 183,0 | 136,8 | -25,22% |
| Ангарск | 149,3 | 108,6 | -27,26% |
| Братск | 161,9 | 126,3 | -22,01% |
| Зима | 161,4 | 130,7 | -19,02% |
| Тайшет | 113,6 | 100,0 | -11,95% |
| Усть-Илимск | 119,2 | 146,2 | 22,58% |
| Кемеровская область - Кузбасс | 99,6 | 89,5 | -10,14% |
| Кемерово | 136,8 | 97,2 | -28,96% |
| Новокузнецк | 82,7 | 80,1 | -3,17% |
| Прокопьевск | 81,2 | 89,1 | 9,66% |
| Юрга | 91,2 | 94,5 | 3,56% |
| Новосибирская область | 124,4 | 106,4 | -14,53% |
| Новосибирск | 131,3 | 113,9 | -13,24% |
| Бердск | 107,9 | 87,4 | -18,99% |
| Куйбышев | 104,2 | 84,3 | -19,16% |
| Омская область | 95,5 | 91,9 | -3,69% |
| Омск | 96,4 | 97,7 | 1,29% |
| Исилькуль | 97,5 | 67,7 | -30,63% |
| Калачинск | 83,1 | 67,0 | -19,44% |
| Тара | 96,7 | 69,9 | -27,73% |
| Томская область | 183,3 | 133,7 | -27,08% |
| Томск | 196,1 | 143,7 | -26,76% |
| Асино | 92,6 | 67,2 | -27,45% |
| Колпашево | 131,7 | 115,8 | -12,07% |
| Стрежевой | 260,0 | 148,1 | -43,02% |
| Регион | Цена набора продуктов в 2025 | Цена набора продуктов в 2026 | Инфляция за год в % |
| Дальневосточный федеральный округ | 162,4 | 162,4 | -0,02% |
| Республика Бурятия | 182,4 | 182,0 | -0,22% |
| Улан-Удэ | 178,3 | 172,4 | -3,29% |
| Селенгинск | 186,4 | 141,0 | -24,35% |
| Северобайкальск | 213,0 | 320,1 | 50,31% |
| Республика Саха (Якутия) | 293,9 | 256,3 | -12,80% |
| Якутск | 334,1 | 251,9 | -24,60% |
| Мирный | 284,4 | 319,1 | 12,20% |
| Нерюнгри | 205,8 | 182,2 | -11,49% |
| Олекминск | 177,7 | 147,4 | -17,03% |
| Вилюйск | 187,1 | 357,9 | 91,22% |
| Забайкальский край | 133,3 | 154,5 | 15,87% |
| Чита | 125,2 | 147,1 | 17,54% |
| Краснокаменск | 139,2 | 189,0 | 35,80% |
| Камчатский край | 162,6 | 196,3 | 20,72% |
| Петропавловск-Камчатский | 157,4 | 187,4 | 19,05% |
| Приморский край | 156,3 | 150,9 | -3,46% |
| Владивосток | 146,2 | 145,6 | -0,42% |
| Находка | 215,6 | 176,5 | -18,10% |
| Спасск-Дальний | 115,3 | 124,7 | 8,18% |
| Уссурийск | 142,6 | 155,6 | 9,10% |
| Хабаровский край | 166,4 | 155,2 | -6,75% |
| Хабаровск | 158,2 | 150,6 | -4,78% |
| Комсомольск-на-Амуре | 179,8 | 162,6 | -9,57% |
| Амурская область | 145,5 | 149,2 | 2,57% |
| Благовещенск | 123,1 | 137,5 | 11,75% |
| Зея | 140,0 | 108,8 | -22,26% |
| Свободный | 228,0 | 138,9 | -39,08% |
| Тында | 156,7 | 302,0 | 92,74% |
| Магаданская область | 251,0 | 268,7 | 7,04% |
| Магадан | 241,7 | 252,5 | 4,46% |
| Сусуман | 189,8 | 353,6 | 86,31% |
| Усть-Омчуг | 363,8 | 260,4 | -28,44% |
| Сахалинская область | 134,3 | 175,3 | 30,58% |
| Южно-Сахалинск | 137,1 | 187,1 | 36,46% |
| Корсаков | 112,0 | 122,5 | 9,39% |
| Поронайск | 114,8 | 180,7 | 57,42% |
| Еврейская автономная область | 129,6 | 104,8 | -19,12% |
| Биробиджан | 129,6 | 104,8 | -19,12% |
| Чукотский автономный округ | 482,2 | 305,6 | -36,63% |
| Анадырь | 482,2 | 305,6 | -36,63% |
*В рейтинг не вошли: Гусь-Хрустальный, Ковров, Муром, Мичуринск, Кунгур, Шагонар, Зырянка, Усть-Нера, Агинское, Могоча, Палана, Оха.
Что в итоге:
- домашний квас обойдется в 112,3 рубля;
- сахар подешевел на 2,43%, в прошлом году килограмм стоил 74,2 рубля, а в этом году 72,4 рубля;
- почти не подорожали сухофрукты (+0,38%), было 554,2 рубля за кило, а стало 556,3 рубля;
- вода стала дешевле на 17,57%, литр можно было купить за 53,5 рубля, а теперь – 44,1 рубля;
- цена зелени выросла на 1,45%, в 2025 году килограмм продавали за 918,9 рубля, а теперь 932,2 рубля;
- больше всего подорожал ржаной хлеб – на 10,75%, (93 рубля против 103 рублей за кило);
- общая стоимость продуктов для приготовления кваса снизилась на 13,52%. В прошлом году охлаждающий напиток обходился в 129,9 рубля, а в 2026 году уже 112,3 рубля;
- дешевле всего продукты в Республике Дагестан, город Хасавюрт – 52,8 рубля;
- дороже всего продукты в Республике Саха (Якутия), город Вилюйск – 357,9 рубля;
- самый высокий показатель инфляции в Амурской области, город Тында – 92,74%;
- самый высокий показатель дефляции в Республике Калмыкия, город Лагань – минус 71,32%;
- для покупок можно оформить дебетовую карту с кешбэком;
- самые актуальные данные опросов Bankiros.ru вы всегда сможете найти в нашем сообществе в MAX.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Источник: Bankiros.ru
Оцените статью
Отзыв о сайте