Этот материал будет полезен нашим читателям, которые интересуются:
- ценами на продукты для блинов в России;
- как выросла стоимость за год, и за три года;
- в каких регионах дороже и дешевле приготовить блины.
Bankiros.ru посчитал стоимость приготовления блинов в 2025 году на масленицу. Выяснили, насколько подорожали продукты за последние несколько лет.
С 24 февраля по 2 марта в России отмечают масленицу. В честь этого посчитали стоимость традиционного блюда. Цены на продукты взяли из последнего опубликованного ежемесячного мониторинга Росстата, а именно – за январь 2025 года.
Для приготовления блинов понадобится:
- Мука – 400 граммов;
- Молоко – 500 миллилитров;
- Сахар – 100 граммов;
- Яйца – три штуки;
- Сливочное масло – 20 граммов;
- Подсолнечное масло – 40 миллилитров;
- Соль по вкусу;
- Щепотка соды либо немного разрыхлителя теста.
Сколько стоят блины в России в 2025 году
В 2025 году в магазине придется потратить 35 рублей за три штуки яиц, семь рублей на 100 граммов сахара, 46 рублей за пол-литра молока, 22 рубля за 400 граммов муки. Итого продукты для приготовления примерно 15-18 блинов будут стоить 141 рубль.

Стоимость приготовления блинов в России выросла на 36,6% за последние три года. В 2022 году цена набора продуктов была 103 рубля, а в 2025 году придется потратить уже 141 рубль. С 2024 года по 2025 год стоимость увеличилась с на 10,8%, с 127 до 141 рубля.
Больше всего подорожало сливочное масло. В 2025 году нужные 20 граммов обойдутся в 24 рубля. Год назад его стоимость укладывалась в 18 рублей, что на 39,2% ниже. А в 2023 – в 17 рублей. В январе 2022 года две ложки сливочного масла обходились россиянам в 15 рублей (на 13,3%% ниже, чем в 2023). Таким образом, за прошедшие три года цена выросла на 65,4%.
Продукт | Количество | Цена в 2025 году | Цена в 2024 году | Цена в 2023 году | Цена в 2022 году |
Масло сливочное | 20 г | 24 | 18 | 17 | 15 |
Масло подсолнечное | 40 мл | 6 | 5 | 5 | 5 |
Молоко | 500 мл | 46 | 38 | 37 | 33 |
Яйца | 3 шт | 35 | 39 | 24 | 25 |
Сахар | 100 г | 7 | 7 | 6 | 6 |
Мука | 400 г | 22 | 20 | 20 | 19 |
Итого | 15-18 блинов | 141 | 127 | 110 | 103 |

В каких регионах цены выше
Выше всего цены в отдаленных и северных регионах России. Дороже всего будет отметить масленицу в Магаданской области – 242 рубля, почти вдвое выше, чем в среднем по стране. В Якутии придется потратить 200 рублей, в Камчатском крае – 211 рублей, в Ненецком автономном округе – 186 рублей, в Приморском крае по 191 рубль.
Также высокие цены на продукты в Сахалинской области (194 рубля), Хабаровском крае (185 рублей) и Еврейской автономной области (183 рубля). Объесться блинами чуть дешевле в Забайкальском крае – 172 рублей и ЯНАО – 168 рублей.
В каких регионах цены ниже
Самые дешевые блины можно приготовить в Адыгее и Мордовии – 155 рублей, примерно вдвое ниже, чем в регионе с самыми высокими ценами. В Оренбургской области стоимость продуктов на традиционное блюдо – 119 рублей.
В Нижегородской и Кировской областях нужно потратить на масленицу по 120 рублей. В Омской и Пензенской областях, Татарстане и Чувашии блины обойдутся всего в 122 рубля. Недорого блины можно приготовить и в Башкортостане – 123 рубля.
Центральный федеральный округ
Регион | Цена в 2025 году | Цена в 2024 году |
Центральный ФО | 143 | 129 |
Белгородская область | 126 | 113 |
Брянская область | 133 | 126 |
Владимирская область | 137 | 126 |
Воронежская область | 134 | 120 |
Ивановская область | 138 | 129 |
Калужская область | 144 | 126 |
Костромская область | 134 | 121 |
Курская область | 135 | 119 |
Липецкая область | 131 | 110 |
Московская область | 144 | 132 |
Орловская область | 135 | 128 |
Рязанская область | 126 | 116 |
Смоленская область | 138 | 127 |
Тамбовская область | 144 | 127 |
Тверская область | 141 | 126 |
Тульская область | 136 | 124 |
Ярославская область | 129 | 115 |
Город Москва | 157 | 140 |
Северо-западный федеральный округ
Регион | Цена в 2025 году | Цена в 2024 году |
Северо-Западный ФО | 153 | 135 |
Республика Карелия | 147 | 135 |
Республика Коми | 140 | 134 |
Ненецкий автономный округ (Архангельская область) | 186 | 178 |
Архангельская область (кроме Ненецкого автономного округа) | 153 | 142 |
Вологодская область | 140 | 129 |
Калининградская область | 157 | 137 |
Ленинградская область | 152 | 132 |
Мурманская область | 162 | 144 |
Новгородская область | 146 | 131 |
Псковская область | 138 | 132 |
Город Санкт-Петербург | 160 | 135 |
Южный федеральный округ
Регион | Цена в 2025 году | Итого цена в 2024 году |
Южный ФО | 135 | 124 |
Республика Адыгея | 115 | 115 |
Республика Калмыкия | 145 | 131 |
Республика Крым | 144 | 138 |
Краснодарский край | 136 | 125 |
Астраханская область | 146 | 131 |
Волгоградская область | 125 | 116 |
Ростовская область | 134 | 120 |
Город Севастополь | 153 | 143 |
Северо-Кавказский федеральный округ
Регион | Цена в 2025 году | Цена в 2024 году |
Северо-Кавказский ФО | 150 | 134 |
Республика Дагестан | 156 | 142 |
Республика Ингушетия | 156 | 145 |
Кабардино-Балкарская Республика | 138 | 125 |
Карачаево-Черкесская Республика | 148 | 133 |
Республика Северная Осетия-Алания | 141 | 126 |
Чеченская Республика | 156 | 134 |
Ставропольский край | 146 | 130 |
Приволжский федеральный округ
Регион | Цена в 2025 году | Цена в 2024 году |
Приволжский ФО | 123 | 113 |
Республика Башкортостан | 123 | 113 |
Республика Марий Эл | 123 | 112 |
Республика Мордовия | 115 | 103 |
Республика Татарстан | 122 | 110 |
Удмуртская Республика | 123 | 110 |
Чувашская Республика - Чувашия | 122 | 112 |
Пермский край | 138 | 122 |
Кировская область | 120 | 114 |
Нижегородская область | 120 | 112 |
Оренбургская область | 119 | 113 |
Пензенская область | 122 | 111 |
Самарская область | 123 | 113 |
Саратовская область | 130 | 117 |
Ульяновская область | 123 | 112 |
Уральский федеральный округ
Регион | Цена в 2025 году | Цена в 2024 году |
Уральский ФО | 142 | 129 |
Курганская область | 140 | 128 |
Свердловская область | 135 | 120 |
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) | 160 | 148 |
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) | 168 | 157 |
Тюменская область (кроме ХМАО и ЯНАО) | 143 | 124 |
Челябинская область | 135 | 128 |
Сибирский федеральный округ
Регион | Цена в 2025 году | Цена в 2024 году |
Сибирский ФО | 138 | 126 |
Республика Алтай | 155 | 138 |
Республика Тыва | 164 | 144 |
Республика Хакасия | 152 | 136 |
Алтайский край | 133 | 119 |
Красноярский край | 141 | 131 |
Иркутская область | 145 | 130 |
Кемеровская область - Кузбасс | 131 | 124 |
Новосибирская область | 144 | 129 |
Омская область | 122 | 111 |
Томская область | 142 | 127 |
Дальневосточный федеральный округ
Регион | Цена в 2025 году | Цена в 2024 году |
Дальневосточный ФО | 183 | 164 |
Республика Бурятия | 164 | 145 |
Республика Саха (Якутия) | 200 | 184 |
Забайкальский край | 172 | 158 |
Камчатский край | 211 | 175 |
Приморский край | 191 | 166 |
Хабаровский край | 185 | 163 |
Амурская область | 163 | 152 |
Магаданская область | 242 | 201 |
Сахалинская область | 194 | 174 |
Еврейская автономная область | 183 | 168 |
В Чукотском автономном округе цена не подсчитана, так как Росстат не указал, сколько там стоит молоко. Однако примерно приготовить блины в этом регионе – 240 рублей, если считать по средней стоимости пол-литра молока в ДФО (66 рублей).
- Приготовить блины в России можно за 141 рубль;
- С 2024 по 2025 год цена увеличилась на 10,8%, было 127 рублей;
- А в 2022 году стоимость продуктов на масленицу была по 103 рубля, рост цен составил 36,6%;
- Сливочное масло за три года подорожало на 65,4%;
- Самые дорогие блины можно съесть в Магаданской области 242 рубля;
- Ниже всего цены в Адыгее и Мордовии – 115 рублей;
- Для покупок можно оформить дебетовую карту с кешбэком.
Больше полезных новостей читайте в нашем telegram-канале Bankiros.ru.