Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбирать хлеб. В сообщении ведомства также указано, что хлеб и хлебобулочные изделия должны перевозиться в лотках, в специальных закрытых автомашинах или фургонах с полками. Сообщение опубликовано «Российской газетой».
«Покупая продукцию, внимательно читайте этикетку. На упаковке обязательно должны быть указаны дата изготовления и срок реализации продукта. Хлебобулочные изделия из пшеничной муки (белый хлеб) сохраняют свои полезные свойства до 24 часов с момента выпекания. Ржаной и ржано-пшеничный хлеб - считается свежим на протяжении 36 часов с момента выпекания», – говорится в сообщении.
Покупать хлеб россиянам советуют в стационарных предприятиях торговли. А вот хранить продукт дома нельзя в полиэтиленовых пакетах, а лучше в воздухопроницаемой хлебнице или тканевом мешке. Если на корке появились признаки плесневения, употреблять в пищу такой хлеб не стоит, советуют в Роспотребнадзоре.
Читайте также: Роспотребнадзор предложил не уничтожать санкционные продукты
В ведомстве также сообщили, что с 21 июня по 5 июля 2019 года в регионах прошла «горячая линия» по вопросам качества и безопасности хлебобулочных изделий. Больше всего было вопросов о качестве и безопасности продукции. Также россиянам оказалось важно знать, куда необходимо обращаться в случае приобретения некачественного и потенциально опасного продукта и нарушений правил продажи. Помимо этого, россиян интересовали вопросы, связанные с маркировкой хлебобулочных изделий и кондитерской продукции.
Отзыв о сайте
Лежит этот хлеб без упаковки на полках, и трогают его все грязными руками......
Да ладно, до того, как его упаковать, он тоже не в особо чистых руках бывает))
Семен, согласен))