Индекс кулича: где в России дешевле всего приготовить пасхальное угощение?

5 мая православные христиане отметят самый почитаемый и радостный праздник церковного календаря – Пасху (Светлое Христово Воскресение). Одно из главных блюд, которые хозяйки готовят к этому празднику, это кулич. Bankiros.ru выяснил:

Сколько стоит приготовить кулич в 2024 году в разных регионах России?
Где пасхальное угощение обойдется дороже всего, а где дешевле?

Рецепт кулича из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1952 года

На пять порций потребуется:

1 кг муки,
1 1/2 стакана молока (300),
6 яиц,
300 г масла сливочного,
2 стакана сахара,
40–50 г дрожжей,
3/4 чайной ложки соли,
150 г изюма,
50 г цукатов,
50 г миндаля.

Как готовить:

В 1 1/2 стаканах теплого молока растворить дрожжи, добавить половину взятой муки, размешать, чтобы не было комков, накрыть и поставить опару в теплое место. Когда объем опары увеличится вдвое, добавить в нее соль, яичные желтки (один желток оставить для смазки), стертые с сахаром и ванилином, масло, все это перемешать, добавить взбитые в пену яичные белки и остальную муку. Тесто должно быть не очень густым, но хорошо вымешенным и свободно отставать от стенок посуды и веселки.

Тесто накрыть и поставить в теплое место. Когда оно поднимется и увеличится в объеме в два раза, добавить изюм (промытый и просушенный), цукаты, нарезанные кубиками, и миндаль, очищенный от кожицы и мелко нарубленный; все это смешать с тестом, которое разложить в формы. Для получения более пышного кулича форму надо заполнить на 1/3 высоты, для более плотного – на 1/2 высоты.

Цены на дрожжи и цукаты взяты из данных розничных сетей, цены на остальные продукты – из данных Росстата.

Сколько стоит приготовить кулич в России в 2024 году

Если брать стоимость продуктов в целом по России, то всего потребуется 601 руб.

Где приготовить кулич дешевле всего

Первое место разделили: Республика Татарстан, Республика Мордовия и Чувашская Республика, где на кулич потребуется 482 руб.
На втором месте Чувашия и Липецкая область – 483 руб.
На третьем месте Пензенская область – 489 руб.
На четвертом – Республика Марий Эл – 492 руб.
На пятом Омская область – 497 руб.

Где приготовить кулич дороже всего

Чукотский автономный округ – 1041 руб.
Магаданская область – 808 руб.
Сахалинская область – 786 руб.
Камчатский край – 780 руб.
Москва – 765 руб.

Какие цены в других регионах

Регион	Мука, 1 кг (руб.)	Молоко, 300 мл (руб.)	Яйца, 6 шт. (руб.)	Масло слив., 300 гр (руб.)	Сах. песок, 300 гр (руб.)	Дрожжи прес., 50 гр (руб.)	Изюм, 150 гр (руб.)	Цукаты 50 гр (руб.)	Орехи 50 гр (руб.)	Итого:
Российская Федерация	51	23	75	268	22	7	78	25	51	601
Центральный федеральный округ	54	23	76	290	21	7	98	25	62	657
Белгородская область	49	18	78	229	21	7	52	25	63	540
Брянская область	53	21	79	248	21	7	73	25	28	556
Владимирская область	50	22	76	258	20	7	71	25	32	561
Воронежская область	40	23	74	262	20	7	61	25	37	548
Ивановская область	55	25	71	255	20	7	80	25	40	578
Калужская область	49	24	76	279	19	7	67	25	40	586
Калуга	48	24	78	275	19	7	53	25	43	573
Костромская область	49	25	69	241	19	7	55	25	28	518
Кострома	49	25	70	240	19	7	52	25	28	515
Курская область	41	23	76	240	22	7	70	25	51	556
Липецкая область	42	22	62	215	19	7	61	25	29	483
Московская область	57	24	76	312	21	7	90	25	65	676
Орловская область	53	21	80	271	21	7	72	25	48	599
Рязанская область	50	18	71	238	20	7	63	25	43	536
Смоленская область	54	23	79	251	21	7	79	25	52	590
Тамбовская область	52	24	71	250	20	7	50	25	33	532
Тверская область	51	23	71	298	19	7	86	25	38	618
Тульская область	46	23	77	252	20	7	59	25	45	555
Ярославская область	47	19	72	245	20	7	73	25	59	566
Город Москва столица Российской Федерации город федерального значения	62	26	80	340	23	7	125	25	78	765
Северо-Западный федеральный округ	59	24	79	313	22	7	99	25	58	685
Республика Карелия	59	22	82	290	21	7	123	25	64	694
Республика Коми	58	24	75	276	23	7	108	25	54	650
Архангельская область	61	26	87	311	23	7	128	25	56	724
Ненецкий автономный округ (Архангельская область)	74	36	92	344	29	7	83	25	59	748
Архангельская область (кроме Ненецкого автономного округа)	60	25	87	309	22	7	129	25	56	722
Вологодская область	49	22	80	293	23	7	89	25	52	640
Калининградская область	66	23	78	254	27	7	122	25	63	665
Ленинградская область	59	23	78	321	20	7	86	25	48	667
Мурманская область	70	23	83	341	22	7	108	25	87	765
Новгородская область	56	23	78	281	21	7	66	25	44	601
Псковская область	54	23	78	289	21	7	98	25	52	648
Город Санкт-Петербург город федерального значения	61	24	78	337	20	7	99	25	64	715
Южный федеральный округ	45	23	76	239	21	7	73	25	45	555
Республика Адыгея (Адыгея)	45	19	73	248	20	7	107	25	46	590
Республика Калмыкия	50	26	76	248	23	7	58	25	52	564
Республика Крым	39	28	71	292	23	7	63	25	59	608
Краснодарский край	48	22	79	232	22	7	78	25	48	561
Астраханская область	59	23	81	256	21	7	78	25	45	594
Волгоградская область	36	23	70	227	20	7	66	25	41	515
Ростовская область	45	22	77	234	20	7	62	25	40	532
Город федерального значения Севастополь	42	29	74	283	23	7	87	25	50	619
Северо-Кавказский федеральный округ	54	26	77	266	23	7	76	25	40	594
Республика Дагестан	58	28	79	273	23	7	72	25	38	604
Республика Ингушетия	59	30	80	251	29	7	93	25	43	616
Кабардино-Балкарская Республика	49	22	73	263	22	7	96	25	41	599
Карачаево-Черкесская Республика	43	26	76	303	25	7	96	25	48	650
Республика Северная Осетия-Алания	45	23	81	244	21	7	76	25	37	560
Чеченская Республика	44	29	72	253	24	7	91	25	45	590
Ставропольский край	51	24	78	262	21	7	97	25	54	619
Приволжский федеральный округ	42	20	70	228	20	7	64	25	38	514
Республика Башкортостан	42	21	67	239	20	7	64	25	40	525
Республика Марий Эл	46	21	74	192	19	7	76	25	32	492
Республика Мордовия	41	19	57	215	19	7	68	25	30	482
Республика Татарстан (Татарстан)	39	19	72	204	20	7	62	25	33	482
Удмуртская Республика	45	19	71	220	21	7	59	25	34	500
Чувашская Республика - Чувашия	40	20	71	208	21	7	57	25	34	483
Кировская область	43	20	71	216	20	7	73	25	44	520
Нижегородская область	40	21	70	231	19	7	76	25	45	534
Оренбургская область	42	20	69	229	20	7	71	25	32	515
Пензенская область	42	21	65	219	20	7	61	25	30	489
Самарская область	41	21	71	225	21	7	55	25	35	501
Саратовская область	46	21	69	255	20	7	59	25	41	544
Ульяновская область	39	20	70	231	20	7	80	25	40	532
Уральский федеральный округ	53	23	77	276	22	7	84	25	61	628
Курганская область	48	23	77	279	21	7	87	25	47	613
Свердловская область	49	21	70	271	21	7	91	25	62	617
Тюменская область	58	25	83	288	24	7	86	25	64	659
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)	61	27	86	308	24	7	70	25	65	673
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)	63	29	90	307	26	7	124	25	72	744
Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа)	52	22	75	265	23	7	84	25	60	611
Челябинская область	53	23	79	269	21	7	74	25	61	611
Сибирский федеральный округ	47	24	72	257	23	7	62	25	43	560
Республика Алтай	47	30	78	250	24	7	64	25	47	573
Горно-Алтайск	47	30	78	250	24	7	64	25	47	573
Республика Тыва	55	32	72	293	28	7	56	25	38	606
Республика Хакасия	50	26	69	280	25	7	65	25	53	600
Алтайский край	40	23	67	232	22	7	57	25	39	512
Красноярский край	52	24	77	288	24	7	62	25	50	608
Иркутская область	48	24	75	296	25	7	57	25	39	594
Кемеровская область - Кузбасс	47	23	70	252	22	7	63	25	46	555
Новосибирская область	47	24	76	266	22	7	87	25	38	592
Омская область	47	19	66	214	22	7	60	25	38	497
Томская область	49	25	69	231	23	7	65	25	38	531
Дальневосточный федеральный округ	65	33	90	348	29	7	61	25	49	707
Республика Бурятия	53	27	84	323	27	7	55	25	47	647
Республика Саха (Якутия)	76	42	87	343	34	7	78	25	60	752
Забайкальский край	63	33	84	344	27	7	38	25	34	654
Камчатский край	83	34	95	343	33	7	79	25	81	780
Приморский край	62	36	93	352	29	7	57	25	45	705
Хабаровский край	64	34	82	354	29	7	72	25	61	728
Амурская область	58	26	98	298	32	7	55	25	46	645
Магаданская область	73	48	103	380	29	7	76	25	67	808
Сахалинская область	72	34	107	399	27	7	56	25	59	786
Еврейская автономная область	60	35	82	351	27	7	58	25	54	699
Чукотский автономный округ	111	35	131	468	46	7	125	25	93	1041

Что в итоге:

Дороже всего приготовление кулича в домашних условиях обойдется в Чукотском автономном округе 1041 руб.
Дешевле всего приготовить кулич в Республике Татарстан, Республике Мордовия и Чувашской Республике, где из бюджета семьи уйдет 482 руб.
Если брать цены в целом по Росси, то нужно 601 руб.
Напомним, что все покупки выгодно делать по карте с кешбэком, сравнить условия и оформить такую карту можно здесь.

Больше полезных новостей читайте в нашем телеграм-канале Bankiros.ru.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Автор:Полина ТрояноваКорреспондент / Bankiros.ru

Источник: Bankiros.ru

Оцените статью

Эксклюзив Индекс

Индекс кулича: сколько стоит приготовить в 2024 году в разных регионах