Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование говяжьих сарделек. В нем приняли участие образцы семи брендов: «ВкусВилл», «Рублевский», «Великолукский мясокомбинат», «Царицыно», «Дым Дымыч/Сохраняя традиции», «Мясницкий ряд» и «Снежана». Результаты исследования опубликовала «Лента.ру».
Образцы были изучены по более чем 50 параметрам, среди которых соответствие заявленному составу, безопасность продукции, содержание консервантов и уровень гормонов.
Как выяснили исследователи, продукция только трех брендов соответствует ГОСТу – это «Великолукский мясокомбинат», «Мясницкий ряд» и «Снежана». Остальные проихводители используют только те условия и стандарты, которые могут разрабатываться самой компанией.
Читайте также: Эксперты назвали худшие российские сосиски
Также в некоторых случаях на упаковке указывают, что сардельки сделаны «с говядиной». Это означает, что при их производстве использовалось и другое мясо. К такой практике прибегают, в частности, «Царицыно» и «Дым Дымыч». Во всех образцах, кроме «ВкусВилла» вкус, запах и консистенция не соответствовали требованиям. А сардельки брендов «Царицыно» и «Мясницкий ряд» не вписываются в требуемые размеры, которые должны строго контролироваться.
В образцах всех брендов, кроме «Царицыно», обнаружено ДНК свиньи. В других образцах (кроме «ВкусВилла» и «Снежаны») были зафиксированы и другие нарушения состава.
По итогам исследования шесть образцов добавлены в черный список «Росконтроля», а продукция «ВкусВилла» внесена в список товаров с замечаниями. Тем не менее, ни один из обследованных брендов вредя для здоровья не несет.
Отзыв о сайте