Российские отели с сервисом «все включено» с 30 июня будут обязаны предоставлять гостям отечественный алкоголь в неограниченном количестве. Это следует из утвержденного Росстандартом стандарта «Услуги средств размещения «все включено» и «ультра все включено». При этом к таким средствам размещения будут предъявляться и иные требования.
О новом стандарте Bankiros.ru рассказал председатель правления МОО «Союз Отельеров», основатель консалтинговой компании в сфере гостеприимства HotConsulting Роман Сабиржанов.
Что изменится для отелей «все включено»
В России впервые были введены стандарты «все включено» и «ультра все включено», которые обеспечивают туристам гарантированные условия и сервис. С 30 июня 2023 года отели смогут добровольно использовать ГОСТ и отмечать его наличие у себя в рекламе, рассказывает эксперт.
При этом такие отели должны выполнять требования к ассортименту алкоголя и еды, предъявляемые стандартом.
Алкогольные напитки
Теперь отели «все включено» обязаны предоставлять на обед и ужин отечественный алкоголь в неограниченном количестве, а отели «ультра все включено» − не менее пяти видов крепкого алкоголя местного и импортного производства и не менее семи видов коктейлей.
Более того, подчеркивает спикер, гостей отелей «ультра все включено» ожидает игристое вино на завтрак в неограниченном количестве и дресс-код во всех ресторанах.
Блюда
Ассортимент блюд в отелях «все включено» и выше не должен повторяться чаще, чем раз в неделю, а отели, работающие по системе «ультра все включено», должны предоставлять диетическое и вегетарианское меню, а также различные сервисы, включая бесплатную детскую анимацию, мини-диско и вечерние программы, поясняет Сабиржанов.
Наличие баров
Проблема заключается в том, что не все отели, предоставляющие широкий ассортимент алкогольных напитков и еды смогут указывать, что они работают по новому ГОСТу, отмечает собеседник Bankiros.ru.
В документе очень подробно и расширено описана инфраструктура. Например, если отель «пять звезд» подает гостям в неограниченном количестве иностранный и отечественный алкоголь, но имеет три бара, а не указанные в стандарте шесть, то он не будет соответствовать ГОСТу.
Согласно стандарту, отелям «все включено» с различной звездностью положено иметь минимум:
- два бара – категория «три звезды» и ниже;
- три бара – категория «четыре звезды»;
- четыре бара – категория «пять звезд».
Отелям «ультра все включено» с различной звездностью положено иметь минимум:
- два бара – категория «три звезды» и ниже;
- четыре бара – категория «четыре звезды»;
- шесть баров – категория «пять звезд».
Ранее эксперты рассказали, во сколько обойдется отдых на российских и зарубежных курортах в 2023 году.
- С 30 июня отели «все включено» будут обязаны предоставлять отечественный алкоголь в неограниченном количестве и блюда с повторением не чаще, чем раз в неделю.
- Со следующего месяца отели «ультра все включено» должны будут предоставлять гостям не менее пяти видов крепкого алкоголя местного и импортного производства, не менее семи видов коктейлей, диетическое и вегетарианское меню, а также различные дополнительные сервисы.
- Согласно новому стандарту, к таким отелям в зависимости от «звездности» также предъявляются требования к количеству баров на территории.
Чтобы получить кешбэк за путевку, оплачивайте билеты по карте «Мир». Если у вас ее еще нет, можно быстро и безопасно оформить на нашем сайте.
Больше полезных новостей читайте в нашем телеграм-канале Bankiros.ru.
Источник: эксперт Bankiros.ru.
Отзыв о сайте