Перед православной Пасхой традиционно повышается спрос на постные продукты, а в предпраздничную неделю - на куриные яйца, сообщает «Российская газета» со ссылкой на заявления экспертов.
«С апреля до октября-ноября стоимость яйца уходят в нижнюю часть диапазона и резко повышается к Новому году и Пасхе. Перед Пасхой, как правило, рост небольшой, в пределах 10 процентов и краткосрочный”, - говорит представитель Ассоциации «Руспродсоюз» Ирина Нагайцева.
В этом году «роста цен на яйца в рознице мы не наблюдаем, цена стабильна», отмечает эксперт но она не исключает, что в ближайшее время ситуация изменится.
В прошлом году рост розничных цен на яйца в среднем по стране составил 3%. Спустя неделю после Пасхи цена вернулась к предпраздничным показателям, добавляет она.
Огурцы и помидоры, хотя и постный продукт, но с середины апреля дешевеют. Это связано с ростом предложения продукции из легких теплиц, говорит эксперт. Эта тенденция продолжится и после Пасхи. Цены на огурцы снизились еще неделю назад, эксперты ожидают на этой неделе такую же динамику цен на помидоры.
Читайте также: Роскачество назвал лучшие марки яиц и творога
Зато заметно подорожали в рознице грибы - шампиньоны, вешенка, рассказывает глава Грибного союза, член Ассоциации «Теплицы России» Анатолий Фирсов.
«Сейчас в Пост цены несколько завышенные, примерно на 30-40 рублей. Но обычно через пару дней после окончания Поста цена прилично падает, и это естественная годовая динамика цен», - говорит эксперт.
Тем не менее за год грибы выросли в цене, что связано с ростом популярности на этот продукт. К тому же стало больше вегетарианцев, добавляет он.
Ранее Роспотребнадзор выступил с рекомендацией по поводу покупки пасхальных куличей. В ведомстве рекомендуют обращать внимание на наличие натуральных ингредиентов в составе продукта. Так, в составе кулича обязательно должны присутствовать яйца, сливочное масло и сахар, говорится на сайте ведомства.
Отзыв о сайте