Прогноз цен на овощи и фрукты в июне 2024: что подешевеет, а что подорожает?

Некоторые овощи могут подешеветь в июне, тогда как часть фруктов подорожает из-за курса рубля. Об этом Bankiros.ru сообщила Валерия Иванова, кандидат экономических наук и доцент кафедры «Мировая экономика и международные экономические отношения», заместитель директора института экономики и финансов ГУУ.

Причины роста цен

Погодные условия, ослабление курса рубля и рост затрат на энергоносители существенно влияют на рынок продуктов питания в России.

Погодные условия

Погодные условия в 2024 году привели к подорожанию различных продуктов. Так, из-за весенних заморозков повысились цены на зерновые культуры и шоколад.

«Пшеница подорожала до максимума с июля 2023 года из-за опасений неблагоприятных погодных условий, что привело к росту цен на 24%. Помимо пшеницы, подорожание коснулось и других зерновых культур, что может привести к общей инфляции в продуктовом секторе», – сообщила Иванова.

Влияние курса рубля

Ослабление курса рубля также повлияло на рост цен на экзотические фрукты, такие как бананы, апельсины и виноград, которые, скорее всего, продолжат дорожать на 5-10%. Эксперты связывают это с удорожанием импорта, уточнила Иванова.

Затраты на энергоносители

По ее словам, рост затрат на энергоносители для обогрева теплиц приведет к увеличению стоимости зелени, особенно тепличной, на 10-15%. Это связано с необходимостью поддержания температурного режима в теплицах в условиях неблагоприятной погоды.

Прогноз цен

В июне 2024 года можно ожидать изменения цен на овощи и фрукты в зависимости от их происхождения и условий выращивания.

Снижение цен

• Огурцы и помидоры могут снизиться в цене на 5-10% благодаря увеличению предложения от отечественных производителей тепличной продукции.
• Картофель, капуста, морковь, свекла и лук также могут немного подешеветь, на 2-5%, с приходом нового урожая, прогнозирует Иванова.

Рост цен

• Цены на экзотические фрукты, такие как бананы, апельсины и виноград, продолжат расти на 5-10% из-за ослабления курса рубля и удорожания импорта.
• Стоимость зелени, особенно тепличной, может увеличиться на 10-15% из-за роста затрат на энергоносители.

Константин Калугин, сооснователь и CEO облачного сервиса мониторинга и анализа цен «Ценозавр», отметил, что заморозки уничтожили посевы кукурузы, подсолнечника и свеклы ранних сроков посева, что также повлияло на цены.

«В июне часть овощей, например, огурцы, помидоры и картофель, а также фруктов: груши и персики могут подешеветь. Огурцы и помидоры дешевеют из-за большого количества предложений на рынке, так как тепличные хозяйства существенно увеличили их производство. Особенно это заметно в случае с огурцами. Продолжает дешеветь и картофель, не считая молодой картошки. Груши и персики подешевели из-за импортных поставок», – сообщил Калугин.

Согласно данным, предоставленным сервисом мониторинга и анализа цен «Ценозавр»:

Цены на овощи

• Огурцы снизились в цене на 34,4% и стоят 129,1 рубля за килограмм.
• Помидоры подешевели на 7,3% и стоят 233,2 рубля за килограмм.
• Картофель снизился в цене на 6,5% и стоит 79,5 рубля за килограмм.
• Капуста подорожала на 21,4% и стоит 133,8 рубля за килограмм.
• Морковь подорожала на 23% и стоит 69,5 рубля за килограмм.

Цены на фрукты

• Виноград подорожал на 23,5% и стоит 347,4 рубля за килограмм.
• Яблоки подорожали на 17,6%.
• Груши подешевели на 18,2% и стоят 234,8 рубля за килограмм.
• Персики и нектарины подешевели на 38,9% и стоят 240,3 рубля за килограмм.

Ранее Иванова сообщала Bankiros.ru, что будет с ценами на ягоды в июне, и когда ждать снижения.